No
próximo dia 18, quinta-feira, pelas 18h00, decorrerá na Galeria de Arte do Paço
da Cultura a sessão de apresentação do Catálogo e inauguração da exposição Ouro
líquido – O azeite no Concelho da Guarda.
A
oliveira, a azeitona e o azeite fundem-se com a história, a tradição e a
cultura dos povos mediterrânicos. Árvore mítica e símbolo de sabedoria e paz, a
oliveira foi cultivada desde tempos imemoriais, tendo a sua dispersão pela
Europa mediterrânica ficado a dever-se aos gregos e aos romanos. Reza a História
que os Árabes mantiveram a cultura e fizeram-na prosperar; a própria palavra
Azeite terá origem no vocábulo árabe az-zait, que significa “sumo de
azeitona”. Historicamente, a produção de azeite no concelho da Guarda
centrou-se em duas áreas de referência: o Vale do Mondego e o Vale da Teixeira,
ambos com microclimas favoráveis à produção de azeitona de qualidade. Cientes
da importância da produção do azeite no Concelho da Guarda e, sobretudo, da sua
qualidade, a Câmara Municipal da Guarda e a Associação Pró-Raia entenderam
prestar tributo e reconhecimento a um produto de qualidade ímpar que merece ser
melhor conhecido e divulgado, valorizando-o como produto de excelência destas
terras da Beira Interior.
A
exposição estará patente na Galeria de Arte do Paço da Cultura, até dia 14 de
setembro, de 3ª a sábado, das 14h00 às 20h00.
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